andaが、オープすて早半年。
オープンからお世話になった、清掃担当の方がこの度…家の都合で辞めに成るかことに｡
( ; ᯅ ; ｀)
いつも店内をピカピカに掃除して頂き、本当に感謝感謝で御座いました。
辞められる時に、皆さんで！って地元の日本酒を差入れて下さいました。
140年の長きにわたり、東北の麗峰鳥海山の登山口である矢島町にて、人々から愛されるお酒を造っていらっしゃる酒造さん。
｢地元矢島に根差した酒造り」「酒造りは米作り」という考えのもと、麗峰鳥海山から湧きブナの豊かな森で浄化された清らかな水…蔵人自らの手によって栽培される良質な酒米…原料処理への徹底したこだわり…。
この雪深い秋田の地で、熱い思いのもと➰多くの人から愛されるお酒を造っていらっしゃる酒造さんです！
知らなかったΣ(ﾟдﾟ;)
って、私……タダの呑んべぇなのでお酒の知識の方は全く。
お恥ずかしい限りです( ˶ ̇ ̵ ̇˶ )
それはさておき。
酒造さんの最後の1文。
私どもはこれからも、お客様の長寿を願いながら、米. 水. 技にこだわり、ホッとする酒、やすらぎの酒を目指し、思いを込めて益々の向上を目指し頑張ってまいります！と。
心にグッときました━(ﾟ∀ﾟ)━!
だから、袋にもこう書いてあったんですね！☝︎納得。
酒造さん、蔵人さんの思い。
そして……、
このお酒を下さった松本さんの思い。
その思い！を美味しくいただきましょう♡♡
色んな方の思いを胸に、天寿酒造さんのように長きにわたり愛される。そんなお店andaを目指してまいります！
まだまだ…足元にも及びませんが（笑）
今週末あたり➰
開封の儀(-人-)行いますか！